春分回東白山老家參加新茶開采節，遇到三十多年前我當高中語文教師時的一位學生，現在已經是省農業廳資深茶葉專家了，他的老家也在東白山，于是，如何發展老家的茶葉生產成了我們共同的話題。東白山最高峰太白峰是會稽山脈主峰，葛洪曾在此煉丹，為道教名山，也是歷史悠久的春茶產地。我在老家務農時，曾經學過種茶、采茶、炒茶，參加工作后，東白名茶“石筧”風靡一時，直到現在，太白峰數量極其有限的“龍門頂”依然是茶中極品。但是，坦率而言，老家茶葉品質雖優，整體影響力和經濟總量卻并不太大。
我以一個外行人的視角，向我的早已成為業內權威的學生提出了一個觀點：不能停留于春茶，應該開發陳茶。比如微發酵、發酵的白茶、黑茶，經得起存放，甚至存放年份越久，便越有收藏價值和經濟價值。而綠茶則受到時間上的局限太大，上市時一陣風，到了第二年新茶上市，頭一年尚未喝完的綠茶便成了“明日黃花”,身價驟跌，不要說自己喝不了，連拿出去送人都覺得不好意思。這些年炒得厲害的白茶，“一年茶，三年藥，七年寶”,越陳越有價值，拿到手，先要看一看是哪一年生產的，有多少年份。年份久，往往意味著營養成分、保健價值越高，越珍貴。《書法報》三十周年紀念活動有一份紀念品是白茶，收到時喜出望外。同樣是茶，綠茶因為時間而貶值，白茶、黑茶、普洱等因為時間而增值。我的那位學生也同意我的觀點，并且從專業的角度談了可行性。
我的“陳茶”觀，其實并不單純源于對茶的認識，而是對人生、對書法家生存狀態的感悟。我發現有的書法家像綠茶，“上市”時頗“搶手”,但沒有幾年，風頭一過，便時過境遷了，“藝術價值”和“市場價值”似乎大不如從前；有的書法家則如同陳年白茶、黑茶、普洱，“保存”愈久，味道愈好。
我愿意自己成為經得起時間磨煉和考驗的“陳茶”,也愿讓更多的書家成為“陳茶”.當然，要做上好的“陳茶”,并非單單時間久就好，而是要求茶葉出產地好，天然品質好，制作工藝得當，保存科學。做一位“陳年書法家”也同樣，首先要求書法家具有很深厚的學養，扎實的書法功底，與此同時，要有可持續發展的長遠打算，不圖一時之快，不求一時之利，不計較眼前的是非得失，一句話，眼界要大，氣局要大。最后不得不畫蛇添足說明一句：以“春茶”、“白茶”喻書法家，純屬借喻而已，你懂的。據和訊網
