“不差錢”的人們,可能不會想到,市場上不僅有“假牛肉”,還有“瘋牛肉”。江蘇警方近日公布了今年3月破獲的一起牛肉案,這批來自巴西瘋牛病疫區的牛肉,行銷江蘇及周邊數省,銷售金額巨大,僅連云港地區就賣出1億多元。目前,27名涉案人員被警方抓獲,近300噸問題牛肉被查扣,此案仍在進一步追查之中。
傳說中的“瘋牛病”,是一種傳染性疾病,不僅牛會感染,也可能傳染給人類。2012年底,巴西成為瘋牛病疫區,為了防止巴西瘋牛病傳入我國,保證食品安全,我國嚴令禁售來自巴西瘋牛病疫區的牛肉及相關副食品,這一禁令到今年1月尚未解除。出人意料的是,不法分子無視國家禁令,置公眾健康于一邊,竟然大肆銷售巴西“瘋牛肉”。這再一次證明,在道德缺乏的草原上,資本猶如脫韁的野馬,隨時可能毀人毀己。
不法分子違法銷售巴西牛肉,竟然持續了一年多時間。為什么遲遲沒被發現?有關方面回應稱,“這是因為非法經銷戶的銷售手法相對隱蔽”。從新聞中看到,不法分子確實狡猾,“他們其實知道賣巴西牛肉是違法的,所以采取種種手段躲避相關部門的追查”。有的不法經銷戶“特意選了一個荒郊野外的冷庫將牛肉囤積于此”。這確實帶來了查處難度。食品安全與每個人息息相關,食品安全需要共建共享。構筑一張無縫隙的安全網,激發全民全防的力量,大有文章可做。
這起案件還有一個疑點。對于食品進口,所有國家都有嚴格規定。我國對于進口食品同樣有著嚴格規定,《食品安全法》明確要求,進口的食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后,海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行。有著法規保障,有著部門把關,實在沒有瘋牛肉“漂洋過海來看你”的理由。明明不可能,為什么成為可能,這是人們很難理解的。
新聞中有一句話,“這些牛肉是巴西進口牛肉,從非法渠道進入我國。”這有些語焉不詳,到底是偷渡進來的,還是通過海關進來的,并沒有明確說明。希望有關方面跟進調查,查查這些瘋牛肉到底是如何進來的。在這其中,有沒有制度缺口、監管漏洞,存不存在監管責任缺失,特別是權力尋租?相對于有問題,最可怕的是回避問題。這個疑問不回答,食品安全難放心。
傳說中的“瘋牛肉”,何以“漂洋過海來看你”?希望有關方面給公眾一個明確回答。有疑問回答疑問,有問題解決問題,有后門補上后門,有漏洞堵上漏洞,這才是對公眾負責的態度。
(責任編輯:鑫報)










