大西北網訊 俗話說“藥補不如食補”，為了讓轄區居民群眾用營養科學帶動科學用餐，定西南路社區“公共營養師”培訓班開辦了。在昨日開班首日，便吸引了轄區大量失業人員尤其是失業婦女的參加。
據了解，此次“公共營養”培訓班的培訓宗旨就是指導人們用營養科學帶動科學用餐。培訓會上，團結新村街道專門聘請的公共營養師分別介紹了基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點指導學員學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
培訓會結束后，學員們意猶未盡，都表示像這樣與大家生生有密切聯系的培訓應該多多舉辦，這樣可以讓更多的人受益。
(責任編輯：鑫報)
