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大西北網(wǎng)訊 （本網(wǎng)記者王天章 通訊員劉建偉） 近日由多家媒體聯(lián)合主辦的“2021年全國十佳最具品牌價(jià)值”的評(píng)選，來自西北的“醋大媽”赫然在列！
醋大媽食品有限公司來自于甘肅省武威市，武威古稱涼州，是甘肅省人民政府批復(fù)確定的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段重要節(jié)點(diǎn)城市、國家歷史文化名城，河西走廊中心城市。
武威名勝古跡眾多，自然景觀與歷史文化交相輝映，涼州醋文化博物館就是涼州醋大媽食品有限公司全力打造的西北首家以“醋”為文化主題的博物館，亦是武威市乃至甘肅省全新的“文化名片”不斷挖掘和開發(fā)醋文化旅游產(chǎn)業(yè)，在市委市政府的全力支持下國家AAA級(jí)旅游景區(qū)即將呈現(xiàn)世人面前！
據(jù)張文柏董事長介紹，武威醋大媽食品有限公司年產(chǎn)1萬噸醬醋生產(chǎn)線項(xiàng)目，分兩期進(jìn)行，總投資8000萬元，占地面積50畝，目前，已完成投資4000萬元。博物館占地15畝，建筑面積2920平方米，是武威第一個(gè)集民俗文化遺產(chǎn)展示、文化開發(fā)旅游等功能于一體的專業(yè)性主題博物館。博物館分為老作坊、醋史館，陳列館等三大主題展館，以及一個(gè)體驗(yàn)館。全館采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)手段，全新演繹燜、蒸、拌、酵、曬、淋等傳統(tǒng)工藝流程，回歸重現(xiàn)涼州熏醋的傳統(tǒng)釀造技藝。
武威醋大媽食品有限公司以工業(yè)＋旅游發(fā)展模式，傳承涼州熏醋古法釀造技藝，精選五谷原料，以健康情懷釀造涼州熏醋！涼州熏醋以釀造技藝位于中國三大名醋之列！
張文柏和他的醋大媽不僅用心做醋，同時(shí)還肩負(fù)起扶貧攻堅(jiān)的初心和使命，他把把食醋釀造特色產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)結(jié)合起來。張文柏說：“我公司主動(dòng)提供低收入人員務(wù)工渠道，吸納近百名農(nóng)村青年加入公司營銷團(tuán)隊(duì)，幫助他們通過自身努力盡快擺脫貧困，以健康陽光心態(tài)走向社會(huì)。”面對穩(wěn)崗就業(yè)、消費(fèi)扶貧的新形勢，體現(xiàn)著這家民營企業(yè)的開放胸懷與社會(huì)責(zé)任。
