“從清洗到裝袋，馬鈴薯變成淀粉只需要5分鐘。”10月10日，固原漢兵淀粉有限公司副總經理白永江，站在馬鈴薯淀粉生產線旁，抓起一把雪白的淀粉介紹加工速度。
金秋十月，寧夏固原市原州區20萬畝馬鈴薯大面積成熟，一邊是種植戶忙著收獲，一邊是企業開足馬力加大生產。固原漢兵淀粉有限公司作為當地馬鈴薯淀粉加工龍頭企業之一，年加工馬鈴薯2萬噸，輻射帶動隆德縣、涇源縣、西吉縣等發展馬鈴薯產業。
“從9月26日開機以來，已進入生產旺季，每天都有種植戶前來銷售馬鈴薯。”白永江說。為了保護種植戶利益，公司采取現金收購的方式，以市場價為標準進行保底收購，確保馬鈴薯從地頭到企業及時變現。
10月10日，種植戶收獲馬鈴薯。連日來，固原市原州區20萬畝馬鈴薯進入收獲期。
在張易鎮紅莊村田間地頭，撿拾、裝運馬鈴薯的場面隨處可見。村民張劍國和妻子用鋤頭邊挖邊歸攏，大大小小的馬鈴薯堆成數個小堆。“今年馬鈴薯豐收了，我種了3畝，總共能產9000多公斤，按照現在每公斤1.5元的收購價計算，總共能收入1.3萬多元。”張劍國開心地說。
今年，原州區按照種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發“四業并舉”發展思路，加大馬鈴薯產業培育壯大力度，構建集種薯繁育、生產、推廣、儲存、加工、銷售一條龍的現代馬鈴薯產業體系，支持新型經營主體及農戶進行馬鈴薯原原種、原種及一級種薯繁育推廣，開展馬鈴薯訂單種植，推廣綠色高質高效技術。
為了建鏈強鏈，原州區整合資金近億元，新建高效節水灌溉馬鈴薯基地3.5萬畝；培育壯大種薯企業4家，形成1億粒的優質脫毒種薯繁育能力；建設原種基地1500畝、一級種基地8000畝，實現種植環節脫毒種薯全覆蓋。實施“脫毒良種+黑膜覆蓋+配方施肥+機械耕作+病蟲防控”的“五統一”標準，平均單產280公斤，預計總產量28萬噸。
“我公司年加工馬鈴薯3萬噸，輻射帶動周邊10多個鄉鎮、1.5萬戶種植戶、20家合作社種植馬鈴薯，其中脫貧戶6000多戶。”寧夏華爾晶淀粉有限公司總經理王琪東說，每年9月底至12月底是馬鈴薯外銷加工的關鍵期，企業敞開收購渠道，確保農民豐收更有好收入。
此外，馬鈴薯作為當地助農致富增收的傳統優勢產業，原州區探索建立“一體發展、分工協作、優勢互補、利益共享”的利農聯農機制，以主食化、精深化為方向，培育馬鈴薯淀粉加工企業7家，建設年產40萬噸馬鈴薯制品深加工廠，促進馬鈴薯主食化開發，不斷提升馬鈴薯附加值。
“原州區全年加工鮮薯70萬噸，占全國淀粉加工量的16%；配套建設標準化恒溫儲藏庫、貯藏窖，馬鈴薯貯藏能力達到4萬噸；建立‘種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工’三業配套產業發展格局，僅種薯繁育及淀粉加工銷售額達8億元以上，馬鈴薯產業助農致富增收的作用持續增強。”原州區農業農村局負責人馮曉明說。（記者剡文鑫）
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