大西北網(wǎng)訊 8月15日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會了解到，2021年度寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級酒莊評定工作正式啟動，本次評審會議采取了區(qū)內(nèi)外及國內(nèi)外評定委員專家線上、線下相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)協(xié)同會議方式，會上各位專家評委對評定細則里的種植、釀造、管理和品牌等重大問題做出了深入的交流與探討，進一步科學完善了評定方向。
本次列級酒莊評定，根據(jù)《寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護條例》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級酒莊評定管理辦法》《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案》，對評選細則和評選分值架構(gòu)上做出了相應(yīng)的修改，更加側(cè)重葡萄園建設(shè)和葡萄酒原料的品質(zhì)；更加注重葡萄酒的品質(zhì)及穩(wěn)定性；更加重視酒莊的基礎(chǔ)建設(shè)；更加關(guān)注企業(yè)品牌建設(shè)。
“同時，也進一步完善了列級酒莊的退出機制，對參評和現(xiàn)存的未達到合格條件的酒莊將實行撤銷或禁評等措施，聯(lián)合會將遵循公開、公平、公正的原則，對各參評酒莊開展規(guī)范、有序的評定工作。”聯(lián)合會相關(guān)負責人表示，本次評定中很有可能誕生目前寧夏產(chǎn)區(qū)最高級別的“一級列級酒莊”，但是作為產(chǎn)區(qū)的最高級別象征，評定難度會遠高于其他級別。
據(jù)了解，2013年賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒首次引進分級制，當年共有10家酒莊獲選為首批五級列級酒莊。2016年，分級制度擴展為五級，其中一級酒莊為最高級別。該分級體系每2年評定一次，實行逐級評定晉升制度，晉升到一級酒莊后，酒莊每10年參加一次評定。（記者王瑩）
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