為滿足和方便市民飲食供應需求、促進經濟穩定發展，蘭州市城關區市場監督管理局根據市、區聯防聯控辦工作安排，11月27日起，蘭州市城關區餐飲經營單位，在確保食品安全和落實防控措施的前提下，全面恢復堂食經營。
一是明確要求。為確保落實防控要求，結合城關餐飲經營門店量大、人多的特點，制定詳細的堂食復工要求，明確要求各餐飲單位嚴格落實《餐飲服務門店新冠疫情防控指南》《餐飲單位疫情防控流程圖》，并在營業場所醒目位置張貼公示，在做好環境消殺、全面清理場所和食材、落實健康檢查制度、全員接種疫苗上崗的基礎上，方可恢復堂食。
二是查驗留痕。為有效管控人流，積極主動對接電信部門，議定賦碼流程、方式、時間，由屬地監管所加班加點采集資料便于定點，及時提交電信部門專人賦碼，并第一時間取得賦碼結果提供給商戶。恢復堂食的餐飲單位要強化場所管控，最大限度減少人員聚集，重點加強顧客管理，確保顧客掃“小蘭幫辦”留痕、查驗健康碼后方可就餐。
三是強化監管。各市場監管所加大監督檢查頻次和力度，要求恢復堂食的餐飲單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》開展食品經營加工；對疫情防控措施落實不到位和食品安全操作規范不達標的堂食單位堅決要求整改。同時配合復商復市復學，對早餐攤點單獨提出要求，明確經過消殺清理、食材準備和無接觸售賣的準備后，各早餐攤點可以恢復經營。
經過4天運行，已符合條件恢復營業的餐飲單位12102家。
甘肅交通廣播（記者李敏）
(責任編輯：張云文)
甘肅交通廣播（記者李敏）
