醫(yī)生：西瓜解渴但時(shí)下不宜多吃
大西北網(wǎng)訊 “師傅，西瓜多少錢一斤？”“1斤3元，劉家峽的小吊瓜，包熟包甜，瓜不好你拿來包退。”5月23日21時(shí)許，西站三角線十字一輛瓜車前，一對(duì)年輕夫妻詢問西瓜價(jià)格，賣瓜中年男子殷勤招呼到。“師傅你給我們挑一個(gè)好點(diǎn)的西瓜。”好嘞，賣瓜中年男子一邊應(yīng)承，一邊爬上汽車給顧客挑瓜。而據(jù)記者了解，隨著夏季到來和氣溫不斷攀升，蘭州市場西瓜銷售也開始升溫。
這幾天每到夜晚，西站三角線十字都有幾個(gè)銷售西瓜的汽車攤位。5月23日晚西側(cè)道路邊上，一輛微型貨車上堆滿小山似的西瓜。記者看到這些西瓜個(gè)頭不是太大，瓜販車前立著一個(gè)廣告牌，上面彩色畫張上顯示著青山綠水，一片田地綠秧上結(jié)著西瓜，旁邊寫著劉家峽吊瓜幾個(gè)大字。但凡顧客走來，賣瓜人都會(huì)特別強(qiáng)調(diào)他賣得瓜是劉家峽的小吊瓜。
皋蘭縣水埠鄉(xiāng)一位姓魏的老瓜農(nóng)向記者介紹，劉家峽吊瓜是近幾年生產(chǎn)出來的新產(chǎn)品，所謂吊瓜就是用塑料袋包扎起懸吊生長的西瓜，因?yàn)閼以诳罩兴砸话愎项^較小，基本在4斤左右。劉家峽吊瓜表皮光滑，入嘴沙甜爽口。但該瓜種植面積不是太大，因此產(chǎn)量也不是很多。市場上銷售價(jià)格一斤基本在5元左右，而據(jù)他觀察，目前蘭州市場銷售的劉家峽吊瓜，實(shí)際上大部分是靖遠(yuǎn)大棚西瓜的冒牌貨。靖遠(yuǎn)大棚小西瓜表皮粗糙，瓜味有些酸甜，消費(fèi)者購買時(shí)需認(rèn)真辨別。
劉家峽吊瓜也是在大棚種植，但劉家峽吊瓜是在熱大棚（大棚四周有土墻圍堵）中生長，時(shí)間約需50天左右。而靖遠(yuǎn)小吊瓜是在冷大棚（四周直接用竹板和塑料布）中生長得，時(shí)間只有30多天左右。瓜販購買靖遠(yuǎn)小吊瓜一次數(shù)量不能太多，不然賣不出去放些天西瓜就會(huì)萎縮變味。這位姓魏的老瓜農(nóng)講，皋蘭的旱沙瓜還在生長，上市約在6月底7月初之間。那時(shí)瓜價(jià)普遍較低，所以皋蘭的旱沙瓜雖然好吃但卻賣不上好價(jià)格。近幾年蘭州市場，海南省生產(chǎn)的西瓜不再是一支獨(dú)秀。隨著大棚技術(shù)的推廣，甘肅本省和蘭州市的西瓜上市時(shí)間也大大提前了。而海南路途遙運(yùn)費(fèi)價(jià)高，逐漸退去市場也在清理之中。
姓魏農(nóng)介紹，每年這段時(shí)間，他都會(huì)上靖遠(yuǎn)采購西瓜來蘭銷售，家里的西瓜全靠老婆操心。他指著一車西瓜說，這些靖遠(yuǎn)西瓜都是地瓜，也就是“睡在”地上生長的西瓜，所以個(gè)頭普遍都比較大。這些瓜都是熟瓜賣不了不怕放，而他拉瓜也放心一次就敢多買些，不像銷售靖遠(yuǎn)小吊瓜攤販那樣，每次進(jìn)瓜數(shù)量都不敢多進(jìn)。
談到如何選擇瓜時(shí)，這位姓魏瓜農(nóng)介紹，買瓜要觀色聽聲。熟瓜表面光滑、花紋清晰、紋路明顯。生瓜則表面光澤暗淡、花斑和紋路不清。另外，用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的是熟瓜，而“當(dāng)當(dāng)”響的瓜則還沒熟。其次，還可比彈性用手掂。瓜皮較薄，用手指壓易碎的是熟瓜。有空飄感的是熟瓜，有下沉感的很可能是生瓜。
沙洼河社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站副主任醫(yī)師張明講，西瓜汁多味甜，能解熱消暑，還可除煩止渴，是人們喜愛的消暑佳品。但時(shí)下只是初夏，人們的機(jī)體功能還沒完全適應(yīng)夏季。而隨著天氣越來越熱，人們的機(jī)體功能也會(huì)逐漸不斷適應(yīng)。所以，現(xiàn)在季節(jié)雖然可以飲食西瓜，但且不可盲目多吃。尤其老人.小孩和身體虛弱的人更要注意，而即便是年輕人和身體強(qiáng)壯之人，也不能圖一時(shí)爽快猛吃。西瓜最易吃得時(shí)段應(yīng)在三伏天氣，中醫(yī)特別重視人體與天氣的辯證關(guān)系，什么時(shí)段應(yīng)飲食什么食物，這是有科學(xué)根據(jù)和道理的事情。因此，人們想要身體健康長壽，就要在平時(shí)生活中按照科學(xué)規(guī)律辦事。
