大西北網訊 近日，龔家灣街道食藥所加班加點對轄區內餐飲企業逐一進行檢查。據了解，此次專項檢查的主要內容包括餐飲企業是否持有有效餐飲服務許可證及從業人員有效健康證，餐飲用具是否消毒消毒及后堂衛生情況，索票索證、臺帳建立及落實情況等。
從檢查來看，總體情況較好，餐飲服務單位能做到持證照經營、建章立制、餐具消毒保潔、索票索證并建立臺帳。但也有個別餐飲單位存在從業人員無健康證和無工作衣帽上崗、操作間無紗門紗窗、無保潔設施、冷藏柜食品生熟混放、后堂衛生差等現象。執法人員對存在上述問題的嚴重的園園火鍋店、馬有布牛肉面、金聚緣酒店及川江漁府4家餐飲單位當場下達了監督檢查記錄、現場檢查筆錄及整改意見書，要求限期整改。本次專項整治共出動執法人員5人次，下達監督檢查記錄12份、現場檢查筆錄4份及整改意見書1份。（更多內容請點擊：http//www.ofpiit.com/）
(責任編輯：鑫報)
