雙城門一家港式茶餐廳亮出“服務”新牌
大西北網訊 大家只知道在迪拜這個奢華之都的警察局的警車全是清一色的保時捷911，而又有幾人知道在蘭州這座城市，送外賣的外賣用車也開始出現保時捷911。昨日，在雙城門的一家名叫“四季香港餐廳”的港式茶餐廳門口停著三輛嶄新的保時捷911。引來不少路人圍觀，市民們陸續與豪車合影，場面火爆。
大材小用？ ----“為追求高品質服務”
記者一打聽才知道這輛保時捷911是一家港式餐廳的外賣車。帶著好奇心，記者走進這家餐廳，餐廳裝飾隨不算奢華，但很有特色，從吊頂到擺設都別具一格。記者特別注意到，在一排排成列架上，有很多蘭州特色的書籍，有關于牛肉面的，有關于蘭州話的，也有關于蘭州酒文化的。
隨后記者見到了店里的負責人。“為什么開跑車送快餐，那不是大材小用嗎？”記者問。該店負責人說，“我們開著它去送餐，因為要讓蘭州的市民有眼前一亮的感覺。”“這三輛車是新買的，買的時候是一輛就180萬元。”這位負責人表示，用這種豪車送外賣，首先會讓顧客眼前一亮，同時也在傳達做這家茶餐廳的理念，就是從每一個細節都追求高品質的服務。
合不合算？------ 每天耗油的-費用會比點餐利潤高？
大家都知道豪車判定的一個指標就是費油，對于送外賣用保時捷911這種跑車，外賣還能賺錢嗎？該店負責人告訴記者：“本店的外賣服務有區域性，只限于盤旋路以西，西關十字以東，向北是不過黃河的。而且外面的每一單都必須消費在50元以上，也就是店里的顧客人均消費水平。”
“嚇著”市民？----- 顧客覺得“開豪車送餐品質有保障”
記者隨即詢問一位市民：“如果用這種車給你送外賣，你是什么感覺？”“啊，難道這是送外賣的車，我會被嚇到的，這種跑車在馬路上都很少見到，怎么會用來送外賣，如果是真的，開著這么好的車來送餐，說明飯菜的品質肯定還是有保障的。用餐的人也覺得‘高大上’了一把。”
今后，在蘭州，您在路上如果看到有一輛保時捷911“送餐車”，請您不要太驚訝，這也是一種“高大上”的餐飲消費文化。
