時下，天下百合第一村——西果園鎮(zhèn)袁家灣村的陰山坡地里，覆蓋著白皚皚的積雪，雪下土壤里埋藏著過冬的富農(nóng)寶貝——留床的蘭州百合。蘭州百合是名副其實的原生態(tài)綠色食品，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜，品質(zhì)聞名于天下，有“蘭州百合甲天下”美譽。近日中國優(yōu)勢生態(tài)區(qū)域評選暨“中國百合之都”授牌儀式在北京舉行，蘭州市榮獲“中國百合之都”稱號，七里河蘭州百合榮獲中國優(yōu)勢生態(tài)區(qū)域認證。自此，蘭州又贏得了一個響亮的名字，蘭州百合更是烙上了金字招牌。
百合之都讓天然生態(tài)品牌更強大
中國優(yōu)勢生態(tài)區(qū)域是指具備人無我有的，人有我優(yōu)的，保持原生態(tài)獨特風(fēng)貌的，能代表區(qū)域地理標(biāo)志的，特定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)可持續(xù)生存的自然生態(tài)環(huán)境，并形成產(chǎn)業(yè)集群的特色生態(tài)區(qū)域。優(yōu)勢生態(tài)區(qū)域以三級表示，一級為“之都”、“名城”；二級為“之鄉(xiāng)”、“名鎮(zhèn)”；三級為“示范區(qū)”、“基地”等。
時下，正是百合加工旺期。記者來到位于西果園鎮(zhèn)的蘭州米家山百合有限責(zé)任公司加工車間內(nèi)，看到十多名工人正在操作臺上加工真空包裝鮮百合，車間內(nèi)一籃一籃的鮮百合和外銷箱整齊擺放。“家里種了8畝百合，老公操心，我在這里打工，兩不耽擱。”30來歲的龔新花是西果園鎮(zhèn)青崗村村民，每月工資5000元左右。伴隨著蘭州百合品牌發(fā)展，龔新花家里百合種植收入連年增加，她在百合企業(yè)的務(wù)工收入也連年增加。“今年‘百合酥’上市后，市內(nèi)銷售火爆，外地訂單接連不斷。”在位于七里河區(qū)的甘肅大福太食品有限公司，經(jīng)過“穿戴、風(fēng)淋、消毒”等程序后進入生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化的車間內(nèi)數(shù)十名工人正在加工生產(chǎn)百合酥。總經(jīng)理韋英杰笑呵呵地說，緊盯“蘭州百合”品牌謀求發(fā)展，經(jīng)過一年多的艱苦研發(fā)后，主打產(chǎn)品“百合酥”面市，企業(yè)前景看好。作為農(nóng)產(chǎn)品，蘭州百合的品牌越來越響亮，受益群體也逐漸擴大。“加工轉(zhuǎn)化能力逐步提高，產(chǎn)業(yè)格局初步形成。”七里河區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任李武國這樣評價當(dāng)前的蘭州百合產(chǎn)業(yè)。
目前，七里河區(qū)已形成了以西果園鎮(zhèn)蘭州百合城為中心，輻射整個南部山區(qū)的百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建有百合冷藏庫39座，百合加工企業(yè)93家。同時，百合深加工產(chǎn)品開發(fā)取得了進展，無硫百合干、百合粉、百合營養(yǎng)麥片、百合調(diào)味品、百合果酥、百合雞、百合花、百合花蕾等產(chǎn)品都已研發(fā)試制成功，基本形成了種植、儲藏、加工、銷售、研發(fā)一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。
百合之都提升蘭州文化軟實力
“‘中國百合之都’是金字招牌。”甘肅省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會會長、蘭州振興百合種植專業(yè)合作社直銷中心總經(jīng)理馬元彪欣喜地說，“中國百合之都”使蘭州百合又有了一個響亮的名字！將為蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來千載難逢的大好機遇。
在蘭州市喜獲中國百合之都稱號后，廣大種植戶、加工企業(yè)、經(jīng)銷商及政府部門都沉浸在喜悅之中。但是，客觀地說，蘭州百合產(chǎn)業(yè)尚未形成高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)鏈。在種植上，蘭州百合多年來依靠對自然生長的母籽進行選育，種球自然退化，導(dǎo)致畝產(chǎn)由原來的1500公斤下降到不足800公斤，產(chǎn)品的獨頭率從原來的70%下降到不足20%，形勢嚴峻。
李武國認為，目前蘭州百合產(chǎn)品形成了以真空包裝鮮百合為主，無硫百合干、酥脆即食百合干、百合麥片、百合粉、百合棗粉、百合花、百合芽菜、百合醋為輔的系列產(chǎn)品，暢銷全國各大城市，而且還遠銷港、澳、臺及美國、日本、東南亞等地區(qū)。但是，新研發(fā)的百合營養(yǎng)麥片、百合營養(yǎng)口服液、百合含片、百合飲料、百合人參功能營養(yǎng)粉等深加工產(chǎn)品，因受到企業(yè)規(guī)模小、資金困難等因素影響，未能投入市場。而這些研發(fā)的新產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值更高，營養(yǎng)更有利于人體吸收，食用更加方便，產(chǎn)品檔次更能進一步得到提升。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈將百合產(chǎn)業(yè)做大做強
采訪中，就蘭州百合產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，龍頭企業(yè)和政府部門負責(zé)人躊躇滿志，都已有了明確的規(guī)劃——依托“中國百合之都”金字招牌發(fā)展壯大，造就蘭州百合產(chǎn)業(yè)的輝煌。
“已在上海采購了真空凍干生產(chǎn)線，預(yù)計明年4月份前將會投產(chǎn)。”米家山百合有限責(zé)任公司總經(jīng)理米生祿自豪地說，該項目實施后，將改變以往百合干只能采用烘干的傳統(tǒng)方式，采用物理真空凍干技術(shù)的百合干色澤自然、潔白，營養(yǎng)成分不流失，最重要的是不需像烘干一樣使用各種添加劑；另外，凍干后的百合干保持了百合原有的各種成分和品質(zhì)，是真正的綠色食品。
馬元彪說，將從兩個方面推進百合產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。一方面是通過開網(wǎng)店、設(shè)立直銷店暢通銷售渠道，另一方面更注重發(fā)展源頭基地，從源頭保證蘭州百合的品質(zhì)，保護中國百合之都金字招牌。
蘭州喜獲“中國百合之都”榮譽稱號已不脛而走，記者在蘭州百合的主產(chǎn)區(qū)采訪時，在田間地頭、加工企業(yè)、銷售環(huán)節(jié)及政府主管部門，處處看到燦爛的笑容，聽到的是保護品牌、開拓市場、完善鏈條、研發(fā)產(chǎn)品、精深加工等一個個動詞，顯然，“中國百合之都”金字招牌，已成為蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。
（更多內(nèi)容請點擊大西北網(wǎng)http://www.ofpiit.com/n/qilihe/）
(責(zé)任編輯：鑫報)
