大西北網訊 皋蘭路街道采取定責到人、措施到位、巡查到戶“三位一體”的管理辦法加大轄區肉制品市場的監管力度，規范市場經營秩序，讓居民們可以放心消費。
為嚴防不法商販把一些注水肉和劣質肉制品投放到市場上，坑害消費者。該街道對轄區早市肉品安全采取以下措施:嚴把準入關。要求經營戶每天購進肉品必須手續齊全，實行協議準入制。對上市肉類食品實行“三查驗”，查驗鮮肉的“兩證兩章”是否齊全，查驗進貨渠道是否正規，查驗熟肉制品是否腐爛變質。對散裝或現場制作的即食肉制品必須實行標簽制。標明食品名稱、配料、生產日期、保質期、生產商名稱、產地等內容，以引導消費者明白消費，安全消費；其次是規范經營。市場管理員制定了巡查記錄卡。在巡查記錄卡中將巡查時間、巡查地點、巡查方式、被巡查的經營戶以及具體違法違章等情況都標明的十分詳細。市場巡查人員每次巡查后要在巡查記錄卡中一一對照填寫，并由當事人簽字。此卡的實施促使巡查干部必須到每個經營戶的攤位上，有效的杜絕了巡而不查、查而無果，或者是不查不巡，隨意脫崗的現象發生；同時，對檢測出的不合格肉類產品將嚴格銷毀，對違法商戶加倍進行處罰。并對不法商販的違法行為在市場公示欄內予以曝光。
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(責任編輯：鑫報)
