11月22日，在哈佛大學(xué)肯尼迪政府學(xué)院舉辦的第22屆個(gè)人與公共、科技與消費(fèi)者食品政策委員會(PAPSAC)論壇上，“全球乳業(yè)11強(qiáng)”蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍作為唯一一位來自中國食品行業(yè)的代表，總結(jié)和分享了中國食品與消費(fèi)品領(lǐng)域的最新發(fā)展趨勢以及蒙牛的創(chuàng)新舉措，贏得來自世界各地的知名專家、學(xué)者和企業(yè)界代表的關(guān)注。
PAPSAC委員會，是致力于保持食品營養(yǎng)與安全的國際性論壇，旨在通過促進(jìn)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖者、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人、科學(xué)家、公共政策制定者以及消費(fèi)者之間的交流，滿足消費(fèi)者不斷變化的營養(yǎng)需求與食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此次孫伊萍主題為“創(chuàng)新：可持續(xù)發(fā)展的引擎”的演講，為世界乳業(yè)的營養(yǎng)健康發(fā)展帶來了新思路。
演講中，孫伊萍提出的中國消費(fèi)市場的“4D”特點(diǎn)，引發(fā)了與會者的極大興趣。4D即“Deceleration(放緩)、Digital(數(shù)字化)、Diversity(多樣化)、Dual-child policy(二孩政策)”，精準(zhǔn)總結(jié)出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)、產(chǎn)品與營銷全面數(shù)字化、消費(fèi)需求多樣化和二孩政策全面放開給中國消費(fèi)品行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)與發(fā)展新機(jī)遇。
面對“4D”趨勢，孫伊萍說，蒙牛要繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)新優(yōu)勢，加速夯實(shí)壯大“國際化”和“數(shù)字化”的雙軌道，實(shí)現(xiàn)“以消費(fèi)者為中心，成為創(chuàng)新引領(lǐng)的營養(yǎng)健康食品公司”的企業(yè)愿景。近幾年，蒙牛“全球資源布局”、“跨界”，以及“云端牧場”、“可追溯＋”等關(guān)鍵詞屢上頭條，創(chuàng)新已經(jīng)成為蒙牛骨子里的優(yōu)勢基因，推動中國乳業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。在全球投資者眼中，蒙牛是極具發(fā)展?jié)摿Φ娜槠饭尽?/p>
近期，中國乳品行業(yè)最受關(guān)注的事件之一就是蒙牛雅士利新西蘭嬰幼兒奶粉工廠正式進(jìn)入運(yùn)營，這間投資11億元的世界級工廠堪稱中國二胎政策全面放開以來的“最快福音”，也是中國乳業(yè)第一次在海外正式設(shè)廠。高級乳業(yè)分析師宋亮表示，“這很大程度上提升了蒙牛在奶粉產(chǎn)業(yè)上的國際化發(fā)展進(jìn)程。”
可以說，美國是蒙牛創(chuàng)新戰(zhàn)略的一個(gè)橋頭堡。去年，蒙牛與美國WhiteWave合作在中國市場推出植物蛋白新品Silk植樸磨坊，布局“營養(yǎng)健康”領(lǐng)域的創(chuàng)新；與美國IBM合作推進(jìn)SAP系統(tǒng)在蒙牛的應(yīng)用，推進(jìn)數(shù)字化管理的創(chuàng)新；今年，蒙牛與名校UC Davis達(dá)成了建立并運(yùn)營“營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院”的戰(zhàn)略合作協(xié)議。
從蒙牛對標(biāo)丹麥ArlaFoods、法國達(dá)能的“引進(jìn)來”戰(zhàn)略，到“走出去”在新西蘭建廠，澳大利亞、新西蘭全球布局奶源，以及建立海外研發(fā)基地，蒙牛為加速國際化，邁向“世界牛”不斷布下決勝的棋子。
伴隨“互聯(lián)網(wǎng)＋”被提上發(fā)展日程，蒙牛在數(shù)字化管理和數(shù)字化產(chǎn)品的創(chuàng)新開始受到業(yè)界關(guān)注。為了實(shí)現(xiàn)牧場管理新提升，蒙牛啟動了“數(shù)字牧場”項(xiàng)目。應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維做產(chǎn)品，蒙牛率先向市場推出的二維碼可追溯牛奶精選牧場、智能塑型牛奶M-PLUS、顛覆傳統(tǒng)售賣模式的“嗨MILK”等數(shù)字化牛奶新品，以及圍繞牛奶打造的生活體驗(yàn)館等數(shù)字化的溝通方式，不斷刷新和豐富著消費(fèi)者對牛奶的認(rèn)知和體驗(yàn)。
提到蒙牛未來的發(fā)展，孫伊萍在演講最后提出了做“最具中國活力的國際化公司”的暢想，并希望將美國的創(chuàng)新成果更多地帶入中國市場，不斷加強(qiáng)乳品營養(yǎng)健康。
據(jù)悉，23日，孫伊萍還將向哈佛大學(xué)學(xué)生發(fā)表演講，并進(jìn)行廣泛交流。此前，萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林、京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東等中國企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人都曾來到哈佛與學(xué)生交流。中國企業(yè)家以及他們所代表的中國品牌的國際影響力正與日劇增。
