12月12日，在熱情洋溢、鑼鼓喧天的暖場舞中，蘭州市西固區第六屆“金凰后”韭黃開鐮豐收節活動開幕。廣大農民朋友與現場嘉賓一起，圍繞“產業增效、鄉村增美、農民增收”這一核心主題，共同見證“金凰后”韭黃揭開面紗的美好時刻，共享豐收的那一份喜悅。
“頭菜”競價拍賣、獎勵優秀種植能手、韭黃收割體驗……當天的豐收節活動現場歡聲笑語，村民們享受著豐收的樂趣。
沒錯，“金凰后”正是張家大坪村的韭黃。近年來，西固區以張家大坪韭黃特色產業為抓手，通過開鐮豐收節成功打造了“金凰后”品牌。目前，“金凰后”品牌已馳名全國，被中國農科院專家譽為“全國品質最好的韭黃”。
“開鐮咯！”隨著一聲響亮的號子，村民揮耙掀起麥草、撥開泥土、挖開溝槽，頂著一頭金色“卷毛”的韭黃“哈”著熱氣冒出頭來，空氣中彌漫開特有的“韭”氣。拿起韭鐮，“老把式”們將鐮刀插入土中，兩手握住長柄向后拉拽，韭黃與泥土徹底分開。
西柳溝街道張家大坪村的韭黃采用麥草覆蓋的傳統古法種植模式，以其莖粗葉壯、黃色透亮、味道鮮美而被譽為“韭黃之首”。因其生長時被麥草覆蓋，韭菜葉形成“自然卷”，挖出后再經過日曬天然上色，又被稱為麥草下的“黃金”。
今年50多歲的村民張連慶說，他家種植韭黃的時間不算長，但也七八年了，3畝韭黃每年的收入在10萬元左右，韭黃種植已成為全家的主要經濟收入。
近年來，西柳溝街道緊扣新時代美麗蘭州建設，對標“村莊美、產業興、治理好、鄉風和、百姓富、集體強”，聚焦“三新”工程，助力鄉村顏值提升、產業提振、強村富民。著力破解產銷銜接弱等突出問題，全面推進效率提升，依托張家大坪村全國一村一品示范村鎮優勢，著力做優做強韭黃產業，積極申報“金凰后”地理標識，建立“黨組織+合作社+種植戶”的聯農帶農機制，實施線上+線下多渠道銷售模式，目前韭菜、韭黃種植面積達705畝，其中韭黃540畝，現年產值已突破2200萬元，人均單項純收入突破2.5萬元，村集體經濟突破30萬元。
(責任編輯：鄭文)
