農業部：穩定生豬生產保障市場供給
提高生豬生產、市場流通、質量安全監管和調控保障能力
北京青年報記者從農業農村部日前發布的一份文件中看到，近幾個月來我國生豬產能持續下滑，能繁母豬存欄大幅下降，后期豬肉價格可能出現大幅上漲。正是在這個背景下，農業農村部日前發布了《關于穩定生豬生產保障市場供給的意見》，旨在穩定生豬生產，保障豬肉市場有效供給。
加強生產和市場監測預警
農業農村部要求各地農業部門加強生產和市場監測預警，尤其加快部省政務信息資源整合，推進生豬產業鏈監管監測信息一體化建設。
各省要按照“一省一方案”要求抓緊完善本省監測預警工作方案，建立省級財政資金為主、中央財政資金為輔的基層信息采集經費補助機制，保持監測數據穩定性，提高數據質量。加大規模養殖場直聯直報平臺“掌上牧云”客戶端推廣力度，加快推進龍頭企業、規模養殖場數據直聯直報。加強生豬屠宰環節監測，擴大淘汰能繁母豬屠宰情況監測范圍。開展種豬場、種公豬站月度定點監測試點。加強豬肉批發市場價格和交易量動態監測，加大權威數據信息發布力度，加強信息推送和服務，促進增養補欄。
嚴格規范處置新發疫情
根據《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019年）》，農業農村部要求各地要按照嚴格規范處置新發疫情。
在疫情處置過程中，要充分考慮地理環境、交通運輸、建筑布局、飼養管理水平等因素，科學評估風險，精準確定撲殺范圍。嚴格按照檢疫規程開展產地檢疫，不得無正當理由不出具檢疫證明。加強生豬運輸車輛備案管理，加大運輸環節查驗力度，落實清洗消毒和無害化處理措施，堅決消除運輸環節傳播疫情風險。各地要進一步細化便捷措施，優化程序，保障符合條件的種豬和仔豬調運，支持規模養殖場和屠宰場“點對點”生豬及產品調運，不得層層加碼禁運限運。科學劃定禁養區，對于超范圍劃定禁養區、隨意擴大禁養限養范圍等問題，要限期整改，不能一禁了之。
落實“菜籃子”市長負責制
農業農村部指出，當前要調整優化生豬產業布局。生豬自給率低的銷區要根據當地情況，積極擴大生豬生產，合理規劃布局，逐步提高生豬自給率。因環境容量等客觀條件限制，確實無法滿足自給率要求的省份，要主動對接周邊省份，合作建立養殖基地，提升就近保供能力。制定實施非洲豬瘟分區防控方案，加強區域內統籌規劃布局，推進聯防聯控。試點區域要盡快建立區域防控機制，抓緊制定具體落實方案，精心組織實施，及時總結做法和經驗。其他區域也要盡快啟動相關工作，建立區域內省際聯席會議制度。科學規劃屠宰產業布局，按照“集中屠宰、品牌經營、冷鏈運輸，冷鮮上市”的原則，加快推進生豬屠宰標準化示范創建，形成養殖與屠宰相匹配、屠宰與消費相適應的產業布局。支持生豬養殖企業集團在省域或區域化管理范圍內全產業鏈發展。
農業農村部指出，要進一步落實“菜籃子”市長負責制，壓實生豬市場保供穩價的主體責任，提高生豬生產、市場流通、質量安全監管和調控保障能力。各地農業農村部門要統一思想認識，切實把穩定生豬生產作為當前一個時期重中之重的任務，抓好組織落實。要主動協調，積極爭取地方政府及相關部門的政策支持，進一步加強溝通協作，形成工作合力。密切關注生豬生產發展過程中出現的新情況新問題，認真研究解決措施。在穩定生豬生產發展的同時，統籌抓好牛羊肉和禽肉等畜產品供給，多渠道滿足市場消費。
文/本報記者張欽
(責任編輯：張云文)
