大西北網訊 近日，張掖市甘州區烏江鎮黨委、政府主辦，張掖西大湖現代農業開發有限責任公司承辦的張掖市甘州區“烏江貢米”產品推介會在張掖市甘州區烏江鎮舉辦。
“烏江貢米”歷史悠久，據〔清〕《重刊甘鎮志》記載，元代甘州所產的烏江稻米為朝廷貢品。其色澤晶瑩剔透，宛如翠玉，口感頗佳，米香濃郁，入口筋柔，品質優良，過去不僅是封建王朝皇家御膳房的上等美味，而且也是張掖老百姓餐桌上的美味佳肴。據當地老人回憶，烏江傳統種植的“白芒稻”、“黑芒稻”生產出的大米口感非常好，“煮成米飯一粒一粒互不粘連，熬一頓稀飯，滿屋子都是米香味”。烏江也因盛產優質的稻米而贏得了“魚米之鄉”和“塞外江南”的美稱。
?甘州區烏江鎮位于黑河中游，這里以盛產“烏江貢米”而聞名，自古以來，這里溪流密布、水量充足、土地肥沃，有著得天獨厚的稻米生產條件。1995年，烏江大米被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱號。
近年來，烏江貢米產業立足黑河地下水質優良、土壤富含微量元素、傳統品種品質高端的優勢，緊盯綠色、有機、生態、富硒這個發展方向，精心構筑“政府引路、科研搭臺、企業唱戲、市場營銷”四位一體發展模式，將“白芒稻、黑芒稻”兩個“滄海遺珠”進行搶救性種植，提純復壯老品種，引進推廣新農藝，使烏江貢米在種植規模上恢復、產品品質上提升、品牌影響上擴大，已成為烏江鎮富民產業中“績優股”，培育的千畝水稻有望實現畝均萬元的效益目標。
此次推介會的舉辦旨在進一步宣傳推介中華老字號產品“烏江貢米”，進一步傳承農耕文化，厚植傳統農業，促進地方老品種與現代新農藝深度融合，全力打造地方特色名牌產品，增強烏江“塞上江南”“魚米之鄉”的競爭力和影響力。
