大西北網訊 近日,張掖市甘州區烏江鎮黨委、政府主辦,張掖西大湖現代農業開發有限責任公司承辦的張掖市甘州區“烏江貢米”產品推介會在張掖市甘州區烏江鎮舉辦。
“烏江貢米”歷史悠久,據〔清〕《重刊甘鎮志》記載,元代甘州所產的烏江稻米為朝廷貢品。其色澤晶瑩剔透,宛如翠玉,口感頗佳,米香濃郁,入口筋柔,品質優良,過去不僅是封建王朝皇家御膳房的上等美味,而且也是張掖老百姓餐桌上的美味佳肴。據當地老人回憶,烏江傳統種植的“白芒稻”、“黑芒稻”生產出的大米口感非常好,“煮成米飯一粒一粒互不粘連,熬一頓稀飯,滿屋子都是米香味”。烏江也因盛產優質的稻米而贏得了“魚米之鄉”和“塞外江南”的美稱。
?甘州區烏江鎮位于黑河中游,這里以盛產“烏江貢米”而聞名,自古以來,這里溪流密布、水量充足、土地肥沃,有著得天獨厚的稻米生產條件。1995年,烏江大米被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱號。
近年來,烏江貢米產業立足黑河地下水質優良、土壤富含微量元素、傳統品種品質高端的優勢,緊盯綠色、有機、生態、富硒這個發展方向,精心構筑“政府引路、科研搭臺、企業唱戲、市場營銷”四位一體發展模式,將“白芒稻、黑芒稻”兩個“滄海遺珠”進行搶救性種植,提純復壯老品種,引進推廣新農藝,使烏江貢米在種植規模上恢復、產品品質上提升、品牌影響上擴大,已成為烏江鎮富民產業中“績優股”,培育的千畝水稻有望實現畝均萬元的效益目標。
此次推介會的舉辦旨在進一步宣傳推介中華老字號產品“烏江貢米”,進一步傳承農耕文化,厚植傳統農業,促進地方老品種與現代新農藝深度融合,全力打造地方特色名牌產品,增強烏江“塞上江南”“魚米之鄉”的競爭力和影響力。











