眼看春節(jié)的腳步一點(diǎn)點(diǎn)的走近，采購年貨也開始逐漸提上了大眾的日程。雖然兒時那種充滿期待的年味似乎離我們越來越遠(yuǎn)，在這個物質(zhì)極度豐富的時代，我們不再像小時候那樣期盼一整年只為了過年那件新衣，更不會為了年夜飯那滿桌的美味而眼饞不已，但是，在中國傳統(tǒng)文化的熏陶下，過年購置年貨的環(huán)節(jié)無論如何是少不了的。在這樣一個快節(jié)奏的電商時代，各大購物網(wǎng)站也是使盡渾身解數(shù)，投顧客所好，專門開辟了年貨市場，收納了成千上萬的各地年貨美食及各類與年相關(guān)的商品。忙碌在寫字樓里的白領(lǐng)們也隨著春節(jié)的臨近而早已列好清單，輕點(diǎn)鼠標(biāo)，悄無聲息地購置著年貨。相比與網(wǎng)上的“紅火”，市區(qū)內(nèi)的各大實(shí)體店也毫不遜色，打折、買贈、滿贈、換券等各類促銷活動搞的風(fēng)起云涌。這些日子，只要你走進(jìn)各大商超，琳瑯滿目的商品幾乎全被各類相關(guān)促銷活動的海報(bào)“簇?fù)?rdquo;，尤其是各大超市推出的“年貨一條街”里配上《新年到》的喜慶音樂，濃濃的年味便在這里早早釋放了出來。
對于這樣一個傳統(tǒng)大節(jié)，不管是電商還是傳統(tǒng)商家誰也不愿甘拜下風(fēng)，大家各使其招試圖搶占年貨市場的大蛋糕。一場沒有硝煙的“暗戰(zhàn)”已經(jīng)開始，今年的年貨市場，網(wǎng)購與實(shí)體到底誰能動的了誰的奶酪，讓我們拭目以待！
實(shí)體店：年味漸濃 不慍不火“等”節(jié)近
隨著春節(jié)的臨近，蘭州市區(qū)內(nèi)的各大商超也提前部署，根據(jù)各自的特點(diǎn)而制訂出了優(yōu)惠顧客的各種活動，從價(jià)格直降到打折銷售，從買就送到消費(fèi)夠一個標(biāo)準(zhǔn)送，從買一送一到買衣送衣.......盡管活動力度讓人很是心動，然而，店內(nèi)的顧客卻人是寥寥無幾。做某品牌服裝銷售的李女士告訴記者，與往年相比，今年除了各商家的促銷活動外，原來一直不參與促銷活動的一些品牌也參與了起來，而且一些廠家也開始做一些商家活動之外的打折活動。盡管如此，消費(fèi)也并不是照好全收。有消費(fèi)者表示，從目前各商家的促銷活動來看，除了時間所提前外，看似名目繁多的各類促銷活動相比于網(wǎng)上的力度，還相差甚遠(yuǎn)。
“今年各大商超的年貨促銷活動啟動的都比較早，這些日子，看的人還是挺多的，但成交量并沒有太大的變化。按以前的情況來分析，等再過幾天，估計(jì)過了臘八就會迎來一個小高峰。”李女士分析說。和李女士一樣的銷售人員們是否會“等”到春節(jié)前年貨銷售的旺季呢？“現(xiàn)在，網(wǎng)上的衣服、家居用品基本都在2、3折左右，甚至有些網(wǎng)站結(jié)合自己的活動打出了1折的價(jià)格，而同樣的品牌，同樣的東西放在商場里，最多才打5折，象一套床品實(shí)體店就要比網(wǎng)上貴2、3百塊錢呢，所以我都是在商場看好后，等網(wǎng)上的活動，這樣以來可以省不少錢呢，何必非得在商場買呢？”網(wǎng)購達(dá)人任女士對記者說，“當(dāng)然，網(wǎng)購有網(wǎng)購的好處，實(shí)體店有實(shí)體店的好處，一般買家居用品，衣服什么的，我都會選擇網(wǎng)購，但對于一些食品我還是喜歡到實(shí)體店買，畢竟在買之前能夠看的見，摸的著，買起來比較放心”。
說到食品，人們在購置年貨時自然少不了去義烏，因?yàn)樵谀抢锞奂藖碜匀珖鞯氐囊恍└晒⒏甚r及糖茶調(diào)料等。1月6日上午，當(dāng)記者走進(jìn)位于小西湖的義烏商貿(mào)城二期副食區(qū)時，電梯兩側(cè)的商戶幾乎同時熱情地迎了出來，而且異口同聲地問道：“打算買些什么，是送人的還是自己過的用的，我給您介紹介紹。”那熱情的陣勢，反倒讓記者有些不知所措。“你不是年年買我家的東西嗎？你過來我給你最低價(jià)。”其中一商戶招呼道。當(dāng)記者走進(jìn)其店內(nèi)表明來意時，該商戶向記者大倒苦水。“以往每到這個時候，成百斤買東西的人不在少數(shù)，今年截止目前，我連一家都沒遇到。零售嘛，說實(shí)話，也不好做，因?yàn)槲覀冏龅氖翘m州和新疆的特產(chǎn)，這些在網(wǎng)上都有，而且人家的價(jià)格還占優(yōu)勢，我們做的也非常費(fèi)事。現(xiàn)在除了一些中老年客戶群外，年輕的客戶已經(jīng)沒有多少了。”該商戶說。
同樣在義烏做各地特產(chǎn)的馬先生卻對自己的年貨生意非常有信心。“只要把好的產(chǎn)品給顧客，顧客還是買賬的。現(xiàn)在才是臘月頭，等再過幾天我們的生意肯定會好起來。我之所以敢這樣說，是因?yàn)槲矣泻脦讉€朋友都開了網(wǎng)店，而且都從我這里進(jìn)貨，不管是在價(jià)格上還是在商品品質(zhì)上，我們更占優(yōu)勢。尤其是這些都是入口的東西，講究的人還是愿意到我們的實(shí)體店來嘗過之后再買，買食品買的就是放心，從這兩年的觀察來看，我覺得網(wǎng)絡(luò)對我們的沖擊并不是太大。”馬先生很有信心地說。
走過了商超，我們再來看看年貨展銷會的情況又是如何呢？記者來到建蘭路商業(yè)步行街年貨展銷會現(xiàn)場，富于中國傳統(tǒng)文化格調(diào)的展棚讓這里充滿了濃郁的年味。或許是時間尚早的原因，整個展銷會現(xiàn)場的人并不是很多。來自新疆的參展商全先生不僅為蘭州人帶來了各類干果，還為蘭州人帶來了比雞蛋還大的和田玉棗。“參加展銷會，我們要的就是銷量，所以，我們這里的東西整體定價(jià)比專賣店都要低， 有些甚至比網(wǎng)上的價(jià)格都要低，這樣以來，我們不僅在價(jià)格上有了優(yōu)勢，而且顧客還可以親自嘗過了再做買不買的決定，可信度比網(wǎng)絡(luò)更要高一些。從這幾天的銷售量來看，我感覺，參加展銷會還是 利可圖的。”
走過了商超，轉(zhuǎn)過了展銷會，記者也發(fā)現(xiàn)，從表相來看，相對于網(wǎng)絡(luò)氛圍的營造，不管是什么樣的實(shí)體店都是不甘落后，除了各種促銷活動讓人應(yīng)接不暇外，在店面的裝飾上也用中國紅營造出了濃濃的年味；然而從交易量來看，網(wǎng)絡(luò)的火爆是實(shí)體店無法比及的。
電商：國內(nèi)外年貨“一網(wǎng)打盡”省時省力又省錢
隨著春節(jié)腳步的日益臨近，不僅是各大商場、超市越來越喜慶熱鬧，網(wǎng)絡(luò)市場上彌漫的濃濃年味也毫不遜色。在電子商務(wù)的飛速發(fā)展的當(dāng)下，越來越多的人加入到網(wǎng)購年貨的行列。打開淘寶網(wǎng)，年貨一折起的字樣格外顯眼，人們不自覺都想點(diǎn)開看看里都會有些啥。記者在搜索欄輸入“年貨”二字，顯示出有關(guān)年貨的商品一共有24.76萬件。其中關(guān)于一些特產(chǎn)類、干類的商品，都是以上萬計(jì)的，看的人是眼花繚亂。如果還要再細(xì)化一點(diǎn)的話，還有“年貨禮盒”“特色年貨”“年貨批發(fā)”“年貨特價(jià)”等，真的是只有你想不到的，沒有搜不到的。不僅如此，天貓還開通了諸如法國、越南、比利時、意大利、美國、德國等國外商品的交易平臺，真的是“一網(wǎng)打盡”了國內(nèi)外年貨。
在各地特產(chǎn)的搜索中，記者發(fā)現(xiàn)，從武漢鴨脖子、山西大棗、四川臘腸、東北木耳、無錫排骨到法國的紅酒、韓國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)、美國的堅(jiān)果炒貨、丹麥的燕窩……一應(yīng)俱全。在電子商務(wù)的飛速發(fā)展的當(dāng)下，只需你輕點(diǎn)鼠標(biāo)，不出家門就能坐享世界各地的特產(chǎn)。
在各大商品交易網(wǎng)站上，記者看到，除了匯集大量的商品外，各個電商還推出了折打、秒殺、送券、積分兌換等各種措施，網(wǎng)購的生意更是紅紅火火。記者在天貓商城年貨專題頁上發(fā)現(xiàn)，大量的品牌商品以低至2、3折的優(yōu)惠價(jià)在出售，而成交量更是以萬、十萬筆而記。比如500克的百草味美國山核桃原價(jià)為85.96元，而年貨價(jià)為39.9元，成交量更是達(dá)到了6萬多筆；500克的心開費(fèi)列羅巧克力售價(jià)也只有99元，這一價(jià)格要比市場價(jià)300多元便宜近三分之二。除了各類干果食品外，家居用品、保健品、家用電器等商品都出現(xiàn)驚人的價(jià)格跳水，在天貓商城上，“臘八搶年貨”活動中，家紡家飾打出了5折封頂?shù)恼T人廣告。博洋家紡也直接打出了2.5折起的字樣，一套市場價(jià)為1498元的蘇丹進(jìn)口棉的磨毛四件套只售399元，而且包郵到家。這樣的優(yōu)惠怎能讓精明的主婦們不為之心動呢?
與此同時，亞馬遜、唯品會、拍拍等購物網(wǎng)站上的年貨市場同樣熱鬧非凡。數(shù)千位賣家叫賣各色“年貨”，吃的糖果、海鮮，喝的酸奶、飲料，穿的服裝，用的節(jié)日飾品等應(yīng)有盡有。不少購物網(wǎng)還舉辦年貨展，開辟年貨專版，例如唯品會不僅推出了新年大家電2.4折預(yù)售的活動，還推出了春節(jié)回家食品禮盒專場1.4折起的促銷活動。一家只做品牌商品的購物網(wǎng)站打出如此的低價(jià)，怎能不打動消費(fèi)者的心呢?不僅如此，很多購物網(wǎng)站還推出了年貨團(tuán)購的活動，這一活動以其絕對的低價(jià)優(yōu)勢吸引了不少的網(wǎng)購達(dá)人們，為了讓更多的人享受到這些實(shí)惠，有網(wǎng)友早早就發(fā)出了“年貨網(wǎng)上團(tuán)購”的帖子，吸引了大批網(wǎng)友報(bào)名參加。
除了價(jià)格便宜外，方便也是人們選擇網(wǎng)購的主要原因之一。網(wǎng)購多是送貨上門，如果購買的商品較多，還可以免掉運(yùn)費(fèi)，這對于快節(jié)奏生活的上班族來說，無疑具有很大誘惑力。“以前我比較喜歡逛街，很多東西都去商場買。自從兩年前，我在這邊開始上班后，一方向單位附近沒什么商場可轉(zhuǎn)，另一方面，工作也比較忙，一般沒有時間去逛，于是我開始嘗試在網(wǎng)上買些衣物、飾品之類的商品，慢慢地的我發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)購真是省時省力又省錢的好去處。現(xiàn)在，我基本兩三個月才逛一次商場，幾乎自己和家里用的好多東西都在網(wǎng)上買。馬上過年了，我負(fù)責(zé)的一個項(xiàng)目還沒有完成，根本沒有時間和精力去商場超市購置年貨，所以，今年的年貨我選擇了網(wǎng)購置辦。目前家里老人的衣服、床品、碗筷、一些家居用品我都已經(jīng)在網(wǎng)上買過了，這兩天打算再買點(diǎn)干鮮和各地的特產(chǎn)，再過幾天抽時間再買些干果就基本辦置完了。”在高新區(qū)某IT公司供職的小趙說，“通過今年的網(wǎng)購年貨，我有個最深刻的感受那就是省錢又方便，快遞公司直接都送貨上門了，不象往年，提前一個月都在忙著購置年貨，很多時候提著大包小包滿街跑，有時候打不上車，擠在公交車上懷里抱的，腳下塞的，太狼狽了。”
市場：網(wǎng)購實(shí)體大PK 誰動了誰的奶酪？
絕對的價(jià)格優(yōu)勢、方便快捷的送貨服務(wù)讓身處蘭州的消費(fèi)者體驗(yàn)到了足不出戶便可吃、穿、用遍天下的網(wǎng)購帶給自己的絕妙感受。一位網(wǎng)店老板表示，網(wǎng)絡(luò)購物的消費(fèi)群主要是白領(lǐng)、知識分子、大學(xué)生等。信息時代催生消費(fèi)變革，與傳統(tǒng)購物方式相比，網(wǎng)購沒有時間、地域限制，消費(fèi)者只要打開電腦，登錄網(wǎng)站，就可以足不出戶享受購物樂趣。而且，由于不受渠道制約，渠道成本和營銷成本均可降低，由此帶來總成本降低。對于消費(fèi)者而言，價(jià)格自然也就低了；另外，方便快捷的送貨上門服務(wù)也省去了消費(fèi)者東奔西走的麻煩，為消費(fèi)者省下了購物時間。因此，網(wǎng)購已經(jīng)成了一種趨勢，而這種趨勢也正在改寫著傳統(tǒng)的商品銷售模式。從他的言語之中，我們不難聽出，電子商務(wù)正在大口地吞噬著傳統(tǒng)銷售渠道的奶酪。那么，網(wǎng)上年貨市場的高調(diào)開張對實(shí)體百貨商場、超市的年貨銷售會不會象對前期的服裝、大件電器那樣造成很大的沖擊波呢？
在采訪中，眾多的商超百貨業(yè)內(nèi)人士則明確表示：網(wǎng)購年貨對傳統(tǒng)零售有影響但十分有限。具體而言，食品不同于服裝，消費(fèi)者對商品質(zhì)量與品味本身的要求比較高，即使是同類商品，也會因?yàn)閺S家的不同，制作方法的不同而使得商品本身的質(zhì)量與品味都會發(fā)生變化。消費(fèi)者只能僅憑商家的描述而毫無感知的去選擇，很多時候會造成購物不愉快的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外，網(wǎng)購商品是否得到有效的監(jiān)管與保障，也是廣大消費(fèi)者在網(wǎng)購食品類商品時的一大顧慮。而在實(shí)體的超市購物，消費(fèi)者不僅可以感受到良好的消費(fèi)環(huán)境好，而且東西選擇余地大，更重要的是這里能直觀地看到貨品，這是網(wǎng)購所不具備的優(yōu)勢。因此，受訪的很多實(shí)體店經(jīng)營者們認(rèn)為，對于以食品類為主要角色的年貨市場，網(wǎng)購的影響力是非常有限的。
“網(wǎng)購和實(shí)體零售商家各有優(yōu)缺點(diǎn)，各有各的客戶群，相互之間的沖擊會有，但是不會太大。但是網(wǎng)購的迅速發(fā)展不容小視，實(shí)體商家應(yīng)該從營銷策略上想想辦法，而不能再像從前一樣單純地打價(jià)格戰(zhàn)。”在小西湖義烏商城經(jīng)營干果生意的馬先生如是說。他告訴記者，早在五年前，他也曾嘗試在淘寶上開網(wǎng)店，用線下體驗(yàn)銷售與線上銷售相結(jié)合的模式來經(jīng)營，但當(dāng)時的食品網(wǎng)購并不如現(xiàn)在如此火爆，在他經(jīng)營網(wǎng)店的半年時間里，基本每天的出貨量沒有超過過10斤，就這樣，堅(jiān)持了“雙線”經(jīng)營半年后，他毅然關(guān)閉了網(wǎng)店，全心全意地投入到了自己的實(shí)體經(jīng)營里。
“一個新事務(wù)的誕生到人們?nèi)ミm應(yīng)，這個過程是非常難的。當(dāng)時，我的網(wǎng)店經(jīng)營非常差，幸好有實(shí)體店撐著。隨著這兩年電子商務(wù)如火如荼的發(fā)展，越來越多的消費(fèi)者正在接受、嘗試并適應(yīng)了網(wǎng)購食品，在這種情況下，我把自己的幾個好朋友拉了進(jìn)來，讓他們做網(wǎng)上銷售，我和家里人還是負(fù)責(zé)組織貨源，負(fù)責(zé)這個實(shí)體店的經(jīng)營，這樣雙條腿走路，以后不管發(fā)生什么變化，我們都可以迅速轉(zhuǎn)型。”馬先生如是說，“其實(shí)，從他們的經(jīng)營狀況和我們來相比，我感覺網(wǎng)購對我們的影響真的不是很大。因?yàn)椋诙嗌倌甑慕?jīng)營中，我已經(jīng)積累了屬于自己的的老客戶群，即使是在這樣一個電子商務(wù)時代，他們依然愿意到我的店里來，一邊品嘗，一邊聊天，生意也就成交了。”
“盡管在這個網(wǎng)絡(luò)時代，我們已經(jīng)習(xí)慣了鼠標(biāo)一點(diǎn)，快遞上門的購物方式。可是在記憶里，還是和老爸老媽一起在熙熙攘攘的商場超市、年貨展銷會上準(zhǔn)備那些年貨，聽著那些討價(jià)還價(jià)的嚷嚷聲，才更有熱熱鬧鬧的年味兒。感覺那才是在準(zhǔn)備過年，才象是一種儀式。尤其在年貨大集上，一眼望去，想買什么，不買什么，基本就有個判斷了，而原本不想買的東西，可能親眼看一看，親手碰一碰，就情不自禁地掏出錢包了。不象網(wǎng)購，噼噼啪啪敲著字和商家聊著自己中意的東西，或許聊了半天還不合適，又得重新找，重新聊，一切都是機(jī)械的，沒有溫度的，自然也就缺少了那份年味的感覺。或許網(wǎng)上的東西價(jià)格是能低一點(diǎn)，但在這樣一個節(jié)日里，我覺得氛圍與感覺更重要。在我看來，年貨市場，網(wǎng)購與實(shí)體銷售誰也動不了誰的奶酪。”從事市場分析工作的楊女士如是說。（更多內(nèi)容請點(diǎn)擊：http//www.ofpiit.com/）
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