在四月份結束的十六屆中國國際酒業博覽會，皇臺不負眾望再度獲得中國酒類行業最高獎項“青酌獎”。這在甘肅地區酒類企業中唯一連續兩屆獲此殊榮的酒企，皇臺再次在全國酒類平臺展示了其不俗實力和優秀的品質，賽出了隴酒的最好的成績。
皇臺連續問鼎“青酌獎”
“青酌獎”是酒行業酒類新品的最高獎項，是業內公認的嚴苛的酒類產品評價活動，由來自全國各地的酒類品評師、消費者、媒體以及酒類經銷商組成的專業組、非專業組評委，經過重重品評，最終評選出具有代表性的酒類新品。“青酌獎”最重要的評價標準就是酒品本身的質量，回歸酒的本質，真正做到，品質為王，隨機抽樣盲評的方式也彰顯了其公平公正性，沒有過硬質量絕不可能入圍，是酒類新品絕對的試金石。因此，“青酌獎”酒類新品發布盛典，已經成為引領全國創新酒品發展的“風向標”。
據悉，本屆博覽會共有42個國家和地區的政商代表參加，1000多家參會企業同臺競技，競爭異常激烈。入圍2020青酌獎的酒類新品共103款，其中白酒52款，占半壁江山。皇臺新品能殺出重圍獲此獎項實屬不易，連續兩屆問鼎“青酌獎”更是難能可貴，皇臺酒品持續穩定的質量在此展露無疑。
在此前的2019年，皇臺的兩款新品在第20屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽分別斬獲金獎、銀獎。
2019年在第十四屆中國國際酒業博覽會上皇臺新品一舉取得“青酌獎”。
短短三年，皇臺將國際、國內頂級大獎順利收入囊中，其產品的優秀品質得到了酒界精英和消費者的認可，也是對皇臺新的運營團隊“質量引領”經營思路的肯定。
白酒市場的深刻變化
目前，白酒市場正在發生著深刻的變化。從產能擴張和行業結構來看，白酒行業已處于成熟期，據專家分析，2020年酒業實現利潤1792億元，同比增長75.6%。利潤水平呈上升趨勢，表現出酒業由量變向質變的過程。
近年來，消費市場呈現“長期不缺酒，但長期缺好酒”的特點。新的消費階層逐漸形成，“少喝酒喝好酒”的消費理念既要保證白酒質量上乘，又要保證口感舒適。這就導致國內白酒市場迅速向優質產能、優質品牌集中。消費者對“好酒”的需求正在逐年上升，越來越多的消費者開始追求更高品質的白酒。未來，品質口碑將在白酒消費過程中占據越來越重的因素。
后疫情時代的新變化、新趨勢勢必改變白酒行業秩序、重塑競爭格局，對眾多酒業企業未來發展提出了新的挑戰，但這也許會成為企業發展的重要機遇。白酒是一個千年行業，但能不能做百年企業、千年企業，就要看企業自身的選擇和發展。所以，要以開拓的精神、前瞻的眼光、國際的視野，推動行業實現更高質量、更有效率、更可持續的發展。
未來酒企的市場競爭根本上就是質量的競爭。
2019年甘肅將酒業納入十大生態產業，并出臺了被稱為隴酒振興計劃的《培育百億隴酒產業促銷提升行動方案》，計劃在2025年實現隴酒的百億產值。其中落實計劃堅持四個方面的基本原則，其中第一條是市場導向原則。第二條是品質優先原則。第三條是品牌引領原則。品質在市場和品牌中都有著至關重要的主導作用，可以說，四個基本原則都是圍繞核心產品品質展開的。
2021年4月9日，中國酒業協會發布了《中國酒業“十四五”發展指導意見》，同樣錨定了以品質為核心的高質量發展之路。
顯而易見，不管是酒業發展的趨勢還是振興隴酒計劃和中國酒業十四五發展指導意見，無一不表明當前白酒進入品質消費時代，品質在未來發展過程中的引領作用和價值。
皇臺為什么行？
盛達集團是甘肅省民營企業翹楚，經過多年發展已經成為跨企業、跨產業、跨地區的集團公司，在實業為基、誠信為本、創新為魂、和合共生的發展理念不斷開創事業高峰，有著雄厚的實力和高水平管理能力。
產品品質是企業的生命，是一個企業，乃至一個行業得以永續傳承的根基。
盛達集團深諳此道。
入主皇臺后首先圍繞品質研發生產新品，將“實業為基”的理念引入皇臺。以市場為導向以品質為核心，人員引進，技術革新、工藝改良、設備維護、物料儲備、酒體設計幾乎同步展開。引導皇臺回歸主業，做大做強主業重振皇臺酒業雄風。
那些國寶級的釀酒大師紛紛被請到皇臺接受咨詢、現場指導。陳兵，國家級評酒師擔任了皇臺的總工程師，有著“一生只為釀一瓶好酒”的職業追求。
“品質為王”，這是甘肅盛達集團一入主皇臺新運營團隊就提出的的核心的理念，并且圍繞這一問題做出了一系列的動作。首先，改造設備，啟用窖池。再次，購入大量釀酒原料。第三，邀請中國頂級釀造師提供技術支撐。第四，聘請國家級白酒評委、教授級高級工程師陳兵擔任總工程師。
讓企業回歸主業，不斷提高酒的質量，經久不衰的產品品質才是企業最大的底牌，這是皇臺上下達成的共識，堅守品質第一的匠心，“各美其美、美美與共”大原則，堅守誠信務實的理念，堅守名酒企業的責任，并且一以貫之。
另外，皇臺從原料、產區、微生態、風味、香型、酒度、貯存、智慧釀造、飲酒市場這些決定白酒品質的因素。
河西自古就是天下糧倉，高溫差和祁連山雪水澆灌的綠洲，優越的自然氣候條件使這里成為小麥、高粱、玉米的優質產區，清冽的祁連山雪水和糧食為釀酒提供了充足質優的原料。
武威有著悠久的釀酒史，“葡萄美酒夜光杯”的詩句和皇娘娘臺發掘的4000多年前的新時期酒器，都充分印證了武威是中國北方的最重要的釀造區域，有釀酒傳統的傳承和豐厚的酒文化積淀。
皇臺上千口30年的老窖池，窖泥含有豐富的微生物種群，這種資源在西北地區極為罕見，酒品工程技術團隊結合西北氣候和皇臺老窖池在優化釀造工藝，開創性的“小窖循環法”，保證了皇臺酒優秀的品質。
皇臺酒業擁有陶壇、紅柳酒海子等各類儲酒容器，陶壇和酒海儲存的大量純糧老酒使得皇臺酒香味更醇厚，口感更柔和。
皇臺具備了所有能夠保證質量的各種條件，皇臺品牌已實至名歸。
站在“十四五”的開局之年，皇臺酒業以品質和創新雙輪驅動企業邁向高質量發展之路，煥發出勃勃生機。作為隴酒的老品牌和生力軍將對新消費、新營銷、新業態進行積極的探索，順勢而為，搶占行業制高點，助力實現隴酒百億計劃。（■記者張云文）
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盛達入主后皇臺酒業所獲主要獎項一覽
●2019年9月19日，皇臺窖底原漿12斬獲第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎，皇臺窖底原漿18斬獲銀獎；2019年公司實現凈利潤6821.37萬元。●2020年6月16日，皇臺窖底原漿18在中國國際酒業博覽會上一舉拿下中國酒行業酒類新品的最高獎項——“青酌獎”。●2020年7月20日，第十一屆（2020）亞洲葡萄酒質量大賽結果公布，皇臺旗下涼州手選•黑比諾榮獲金獎，涼州手選•梅爾諾和涼州手選•赤霞珠分別榮獲銀獎。●2020年11月9日，第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，皇臺酒業生產的“金六鼎”、“銀六鼎”雙獲銀獎。●2020年12月6日，“2020國際領袖產區葡萄酒/烈酒質量大賽”（ILA）評選結果發布，皇臺旗下“涼州生態·手選赤霞珠干紅葡萄酒”榮獲金獎，“涼州生態·手選黑比諾干紅葡萄酒”、“涼州生態·手選梅爾諾干紅葡萄酒”雙獲優質獎。●2021年4月9日，皇臺酒業金六鼎榮獲2020年度“青酌獎”，這是皇臺新品連續兩屆獲得該項大獎。
